Gratin healthy. A traditional Dauphinoise, also known as a gratin, uses heavy cream and butter, but this healthy potato gratin recipe is lightened with whole milk and reduced-fat cream cheese to create decadent results with fewer calories. This cauliflower-and-broccoli gratin is healthier than traditional gratins. Inspired by a potato gratin at Restaurant Daniel in New York City, this creamy—but creamless—recipe gets great flavor from thyme and rosemary.
The gratin is easy but impressive, perfect for a dinner party or special occasion.
To rinse the leeks thoroughly, cut them in half lengthwise before running under cool water.
Cauliflower gratin, rich and cheesy and comforting, is the perfect keto and low carb alternative to starchy potato gratin.
Ingrédients de gratin healthy :
- Vous avez besoin 10 petites pomme de terre.
- Préparer 1 grosse courgettes.
- Utilisation 1/2 oignon.
- Vous avez besoin 1 tomate.
- Fournir 20 cl crème liquide.
- Utilisation 1 peu de gruyère.
- Préparer Sel, poivre, herbes de Provence.
Gratin healthy pas à pas :
- Préchauffer le four à 210 degrés. Laver la courgette et la tomate, puis couper les en rondelles. Éplucher les pommes de terres coupez les en rondelles..
- Faires revenir l'oignon à la poêle puis ajouter l'ensemble des ingrédients. Assaisonner le tout puis laisser cuire pendant 5/10min..
- Dans un plat allant au four, verser le tout puis ajouter la crème et le gruyère. Enfourner pendant 40/45 min selon les fours. Idéal pour accompagner des grillades..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin healthy, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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