Purée de patate douce et butternut au curry. Découvrez cette recette de purée de butternut, rapide et facile. La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. une rivale du potimarron, en somme ! Leur écorce, plus fine que celle du potiron, le permet sans problème.
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile.
Ajoutez l'oignon émincé lorsque l'huile est chaude.
Pendant ce temps, épluchez la courge butternut et la patate douce.
Ingrédients de purée de patate douce et butternut au curry :
- Préparer 200 g patate douce.
- Vous devez vous préparer 200 g courge butternut.
- Préparer 200 g pomme de terre.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Préparer 1 demi verre de lait.
- Fournir Sel, curry, persil.
Purée de patate douce et butternut au curry instructions :
- Éplucher tous les légumes et les couper en morceaux.
- Mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Saler et faire cuire environ 15mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
- Égoutter les légumes et les écraser au presse purée ou à la fourchette en ajoutant le lait..
- Ajouter le curry suivant votre goût, le persil haché et rectifier l'assaisonnement..
- Déguster bien chaud. On peut aussi en faire un gratin en rajoutant du fromage râpé sur le dessus et passer sous le grill du four quelques minutes..
Maintenant que vous avez lu la recette de Purée de patate douce et butternut au curry, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Purée de patate douce et butternut au curry recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.