Name: Gratin dauphinois du papa
Ingredients: 2 kilos pommes de terre; 1 gros pot de crème fraîche épaisse; Lait; Gruyère; Beurre; Sel; Poivre

Gratin dauphinois du papa. Peel the potatoes and hold them in cold water until ready to proceed with the recipe. Combine the garlic, cream, salt and pepper in a small bowl. For best results, bake the gratin, let it stand for at least fifteen minutes, and then reheat it before serving.

Gratin dauphinois du papa It's quick and easy to prepare. The most difficult part is the actual preparation of potatoes but if you have the correct tools, i.e. potato peeler and mandolin, it is a doddle. Prior to starting this recipe, you also need to source the right type of potatoes.

Il existe plusieurs sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gratin dauphinois du papa est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez avoir gratin dauphinois du papa en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de gratin dauphinois du papa :

Vous avez besoin 2 kilos pommes de terre.
Vous avez besoin 1 gros pot de crème fraîche épaisse.
Vous devez vous préparer Lait.
Vous devez vous préparer Gruyère.
Fournir Beurre.
Fournir Sel.
Vous devez vous préparer Poivre.

This dauphinois is topped with Gruyere cheese and baked, making it a gratin dauphinois and extra delicious. The best potatoes to use for a gratin are floury baking potatoes. The softness of these potatoes means they will soak up all the lovely, creamy, garlicky creaminess. If for any reason you need to cut down a little, then replace the creme.

Gratin dauphinois du papa pas à pas :

Lavez, épluchez et découpez vos pommes de terre en fines tranches..
Beurrez votre plat à gratin..
Faites plusieurs couches en alternant pommes de terre crème fraîche (déposer quelques cuillères à soupe) lait sel et poivre..
Pour la dernière couche mettre du gruyère et déposer quelques morceaux de beurre sur le dessus pour bien gratiner..
Enfourner 1h30 à 180 degrés. Couvrez de papier alluminium en cours de cuisson afin de ne pas brûler le dessus du plat..

The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. Le mode de cuisson préserve toute l'onctuosité de ce délicieux gratin. Peler les pommes de terre mais ne pas les laver. Les essuyer dans un torchon mais ne pas les laver.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin dauphinois du papa est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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