Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence. Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence. Les pommes de terre, c'est bon sous toutes ses formes. Voici une recette du gratin dauphinois revisité avec des herbes de Provence, fraîcheur garantie !!!
Faites-y revenir l'oin… Disposer dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, une couche de courgettes, une couche de crème fraiche, saler, poivrer et ainsi de suite.
Terminer par une couche de chèvre frais (coupé en petits dés).
Disposer ensuite des rondelles de tomates, les recouvrir de thym, et terminer en saupoudrant l'ensemble de paprika et de parmesan.
Ingrédients de gratin de pommes de terre aux herbes de provence :
- Vous devez vous préparer 7-8 belles pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 250 grammes de crème fraîche épaisse.
- Fournir herbes de Provence.
- Vous avez besoin emmental râpé.
- Vous devez vous préparer sel, poivre.
Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence pas à pas :
- Pour commencer, on peut précuire les pommes de terre à la cocotte en mode vapeur. Après, ça dépend de votre four mais dans le mien, la cuisson est jamais top quand je lui donne des patates crues. Du coup, 15 minutes à la cocotte... On épluche (c'est nul, j'aime pas éplucher les patates cuites !).
- Et maintenant, c'est simple : un couche de pommes de terre coupée en rondelles. On sale, on poivre !.
- Une bonne couche de crème fraîche épaisse. J'utilise de la 30 % de matières grasses mais si vous voulez alléger, faites-vous plais' !.
- Une couche d'herbes de Provence, bien dosée mais pas trop....
- Et maintenant, c'est simple : un couche de pommes de terre coupée en rondelles. On sale, on poivre !.
- Une bonne couche de crème fraîche épaisse. J'utilise de la 30 % de matières grasses mais si vous voulez alléger, faites-vous plais' !.
- Une couche d'herbes de Provence, bien dosée mais pas trop... (Vous le sentez bien là le copier-coller ?).
- Et ainsi de suite jusqu'à votre dernière couche où vous remplacez les herbes de Provence par de l'emmental râpé (Parce que sinon, vous faites cramer les herbes de Provence...)..
- Il n'y a plus qu'à enfourner 30 minutes à 200°C en four traditionnel en retournant à mi-cuisson. Bon appétit !.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
