Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon. Gratin de jeunes pousses d'endives au jambon. Je vous conseille de cuire et d'égoutter les endives la veille pour qu'elles rejettent toute leur eau. Pour préparer vos mini-gratins d'endive au jambon : Faites fondre du beurre dans une poêle, puis faites suer les Jeunes Pousses d'endives préalablement rincées, à feu moyen sans les faire trop colorer.
Pour ce faire jemince du chou.
Gratin d'endives au jambon cru, sauce gorgonzola.
Un plat gratiné, sans gluten, aux saveurs fantastiques.
Ingrédients de gratin de jeunes pousses d’endives au jambon :
- Vous devez vous préparer 1 kg jeunes pousses d’endives.
- Utilisation 4 tranches de jambon.
- Vous devez vous préparer 250 g gruyère Rapée.
- Vous avez besoin 30 cl crème fraîche.
- Utilisation 2 ou trois gousses d’ail.
- Vous devez vous préparer Beurre sel et poivre.
Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon pas à pas :
- Effeuiller les endives puis faites les cuire dans de l’eau bouillante 30mn.Lorsqu’elles sont cuites égouttez-les.
- Dans une casserole faites fondre une noisette de beurre ajoutez l’ail écrasé, la crème fraîche le sel et poivre et les trois quarts du gruyère.Mélangez et laissez chauffer quelques minutes.
- Dans un plat allant au four disposer une tranche de jambon autour de chaque endive puis recouvrez de crème au fromage.Terminez en parsemant le reste du gruyère rape sur le dessus. Enfourner pour 30 minutes à 210°..
Prenez ces concepts de recettes Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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