Quiche sans gluten (et sans lait si vous voulez). Cette quiche sans gluten peut être déclinée avec de nombreuses garnitures. Vous pourrez, par exemple, recycler vos restes de légumes cuits (ratatouille, choux fleur, poireaux, poivrons.) en les substituant au jambon blanc. Vous obtiendrez une quiche légère et végétarienne qui régalera tous les.
Pour une recette gourmande et facile à la fois, rien de mieux que le lait concentré!
Jj'ai rajoutée de l'amande en poudre pour faire dorer la quiche, libre à vous de mettre de la chapelure.
Petites quiches sans pâte aux courgettes et carottes râpées.
Ingrédients de quiche sans gluten (et sans lait si vous voulez) :
- Utilisation 150 g farine de riz (complet ou pas).
- Vous devez vous préparer 100 g farine de sarrasin.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Préparer 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 8 cl d'eau.
- Fournir 4 oeufs.
- Vous avez besoin 50 cl lait de soja (ou lait de vache si pas d'allergie).
- Utilisation Des lardons ou des dés de jambon et/des oignons, etc..
- Préparer 50 à 100 g de "fauxmage" (ou de fromage râpé si pas d'allergie).
Quiche sans gluten (et sans lait si vous voulez) instructions :
- Pour la pâte, mélanger les farines, le sel, l'huile d'olive, l'oeuf et l'eau..
- On obtient une pâte très facile à étaler, ce qui est très agréable. On peut même la séparer en deux si on la veut plus fine (et mettre la seconde boule au frigo pour une autre préparation. Le mieux est de l'étaler directement sur du papier cuisson..
- Pour la garniture, mélanger les oeufs, le lait de soja, les lardons, le "fauxmage" ou fromage râpé..
- Mettre à four chaud environ 40 mn, suivant votre four..
- Bonne dégustation !.
Prenez ces concepts de recettes Quiche sans gluten (et sans lait si vous voulez) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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