Pain à la semoule d'orge. Un pain très connu en Algérie et au Maroc. En plus d'être très délicieux, c'est excellent pour la santé. Vous pouvez le servir avec une chorba, harira ou un plat de la cuisine algérienne.
La meilleure recette de Pain à l'orge!
Un pain marocain à l'orge à la farine et à la semoule d'orge que je vous propose aujourd'hui, ultra moelleux avec une mie légère à souhait pour accompagner vos plats en sauce, des tajines notamment ou des soupes Harira, Chorba surtout pendant le mois de Ramadan ou à tartiner d'huile d'olive, de beurre demi sel ou de miel au moment du petit déjeuner !
Pain à la farine d'Orge. une recette de pain à la farine d'orge pour changer un peu.
Ingrédients de pain à la semoule d'orge :
- Utilisation 250 g semoule d'orge.
- Vous devez vous préparer 250 g semoule moyenne.
- Fournir 1 verre d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 c.à.s de levure boulangère.
- Préparer 1 c.à.c de sucre.
- Vous devez vous préparer sel.
- Vous avez besoin eau.
Pain à la semoule d'orge instructions :
- Dans une un gros saladier mettez vos deux semoules, l'huile, mélangez le tout a l'aide de vos doigts jusqu'à que l'huile pénètre bien le mélange des deux semoules, une fois finis vous ajoutez la levure et le sucre dilués dans un verre d'eau chaude, répété la même opération avec vos doigts, n'hésitez pas a ajouter de l'eau froide cette fois petit a petit et le sel jusqu'à obtention d'une pâte légèrement collante.
- Après avoir eu une boule de pâte travaillez la avec le haut de votre pomme de main pour avoir une pâte bien lisse.
- Formez des boules selon la taille souhaiter, étaler la sur du papier cuisson, sans oublier de bien fermer les rebords, piqué la avec une fourchette pour quelle ne gonfle pas puis faite la cuire sur un tajine (préchauffé c'est important) sur un feu doux (avec surveillance) une fois le pain doré et cuit mettre de l'huile d'olive sur et couvrez d'un torchon le temps qu'il refroidisse, bonne dégustation..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pain à la semoule d'orge recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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