Baguette viennoise 🐻. La baguette viennoise is an institution in France. Ask any kid who grew up there and they will wax lyrical about being collected from school as a child and getting to walk to the local boulangerie to buy a fresh out of the oven Viennese baguette. This sweet baguette is sold either plain or with chocolate chips.
It's shaped like a short baguette with a softer crust, and in this case is studded with chocolate chips.
This recipe is much easier than attempting laminated dough for croissants and the like.
If you are looking to make some homemade French-inspired treats, then this Viennoise au chocolat recipe is for you!
Ingrédients de baguette viennoise 🐻 :
- Utilisation 250 gr farine.
- Fournir 1 sachet de levure de boulanger.
- Fournir 120 ml lait tiède.
- Vous devez vous préparer 30 gr sucre.
- Préparer 30 gr beurre.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Baguette viennoise 🐻 pas à pas :
- Délayer la levure dans le lait tiède.
- Mélanger la farine le sel et le sucre. faire un puit y verser le lait avec la levure puis mettre le beurre mou.
- Pétrir la pâte 15 minutes et laisser gonfler 2 heures.
- Pétrir encore légèrement la pâte puis former la baguette et laisser gonfler 1h.
- Préchauffer le four à 240 degrés. mettre une coupelle d'eau dans le four. Inciser la baguette mettre un peu de beurre fondu avec du lait dessus puis enfourner la baguette 10 minutes dans un premier temps.
- Diminuer le four à 180 degrés et prolonger environ 15 minutes. la baguette doit être bien dorée à la sortie du four..
Prenez ces concepts de recettes Baguette viennoise 🐻 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Baguette viennoise 🐻 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.