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Not quite as much rise or as pronounced ears as one previous loaf, but best crumb yet, and actually a far better crust in terms of brittle and shattering texture and a range of dark toasty flavors.
Bhambhani and the team at Complete Pain Care are committed to providing the best care in a supportive environment for patients experiencing chronic pain.
Ingrédients de pain complet :
- Vous avez besoin Farine complète.
- Fournir sel.
- Fournir levure fraîche.
Pain complet pas à pas :
- Mélanger la farine et le sel.
- Dans une casserole, mettez de l’eau tiède (environ 200ml) et mélangez la avec la levure..
- Versez ce mélange dans le mélange farine-sel petit à petit jusqu’à obtenir une pâte..
- Pétrissez la pâte pendant 15mn puis laissez la reposer jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume..
- Dégazez la, puis laissez reposer encore 30mn..
- Avec de la farine, mettez la boule de pâte au four à 240° jusqu’à ce que la boule brunisse..
Prenez ces concepts de recettes Pain complet et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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