Quiche aux légumes et jambon. C'est une quiche aux légumes pour prendre les vitamines ! Dans un plat à tarte, mettre la pâte. Couper les champignons de Paris et épinards en morceaux.
Laver, couper en petits dés tous les légumes.
Dans un grand bol mélanger les œufs un a un, la crème fraiche, sel, poivre et les dés de jambon et la maïzena pour épaissir la crème.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz Cantonnais, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Ingrédients de quiche aux légumes et jambon :
- Vous avez besoin Pour la pâte brisée.
- Utilisation 300 g farine.
- Vous devez vous préparer 150 g beurre pommade en dés.
- Fournir 1/2 cac de sel.
- Vous avez besoin 8 cl d'eau ou de lait tiède.
- Fournir Pour le reste.
- Utilisation 3 oeufs.
- Préparer 10 cl lait.
- Utilisation 20 cl crème fraîche.
- Préparer 200 g dés de jambon.
- Préparer 1 demie conserve (grande) de petits pois.
- Vous avez besoin 2 grosses carottes ou 4 petites.
- Préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
- Préparer Muscade.
Quiche aux légumes et jambon instructions :
- Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6).
- La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn.
- Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule.
- Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte..
- Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn.
- Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez.
- Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez.
- Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus..
- Enfournez pour 20 à 30mn selon le four..
- Bon dégustation !.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Quiche aux légumes et jambon recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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