Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Recette Quiche au saumon fumé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Quiche au saumon fumé. Quiche aux épinard etr saumon fumé Tres bonne rien a dire Je la refait vendredi. Une bonne métode pour faire manger des épinards à mes petits enfants.
Dans une quiche aux œufs délicieuse et bien moelleuse, en salade pour accompagner un plat ou encore en tranches pour se déguster sans retenue dans une.
Astuces et conseils pour Quiche au saumon.
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Ingrédients de quiche au saumon fumé 4passionfood #cuisinedumonde :
- Fournir Pâte brisée.
- Vous devez vous préparer 300 g farine.
- Vous avez besoin 150 g beurre doux froid coupé en morceaux.
- Préparer Sel.
- Vous avez besoin Eau froide.
- Préparer Appareil à quiche.
- Utilisation 3 œufs entiers.
- Vous devez vous préparer 300 ml crème fraîche liquide.
- Vous devez vous préparer 3 tbsp de lait entier.
- Préparer 1/2 tsp de noix de muscade moulue.
- Utilisation 70 g fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Fournir 1 paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde instructions :
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
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