Tagliatelles crème-courgettes. Mélanger la crème des courgettes avec le reste de courgettes restantes. Ajuster l'assaisonnement puis les ajouter aux tagliatelles en mélangeant pour bien enrober les pâtes de crème de courgettes. Remettre dans la poêle pour refaire chauffer l'ensemble pendant quelques minutes.
En fin de cuisson des courgettes, ajouter la crème fraîche et faire réduire un peu.
Mélanger ensuite aux pâtes, parsemer de graines de chia ou pavot et déguster.
Faire cuire les pâtes, les égoutter.
Ingrédients de tagliatelles crème-courgettes :
- Utilisation 400 g tagliatelles fraiches.
- Préparer 4 courgettes.
- Fournir 15 cl crème fraîche.
- Préparer 1 bout de gingembre frais.
- Fournir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Préparer Sel, graines de chia ou pavot.
Tagliatelles crème-courgettes pas à pas :
- Peler et couper les courgettes en demi-rondelles..
- Les faire revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter le gingembre frais râpé. Couvrir..
- Pendant la cuisson des courgettes, faire bouillir de l’eau salée et y plonger les pâtes fraîches..
- En fin de cuisson des courgettes, ajouter la crème fraîche et faire réduire un peu. Mélanger ensuite aux pâtes, parsemer de graines de chia ou pavot et déguster. (Personnellement je préfère mélanger directement dans l’assiette plutôt que dans le plat, pour éviter que les courgettes ne s’écrasent). Bon appétit !.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tagliatelles crème-courgettes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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