Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella. Pelez et rincez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir à la poêle, à feu doux, dans un peu d'huile d'olive. Quand les pommes de terre commencent à ramollir, ajoutez le chorizo coupé en rondelles.
Verser la préparation dans le moule.
Disposez la pâte dans votre moule, protégez la pâte piquée avec une feuille de papier sulfurisé découpée à la dimension voulue et ajoutez des légumes secs.
Pendant ce temps, préparez la garniture, ôtez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles fines.
Ingrédients de quiche pommes de terre chorizo et mozzarella :
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée.
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella.
- Vous devez vous préparer 10 tranche de chorizo doux ou fort selon les goûts.
- Vous devez vous préparer 1 pot crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Préparer 6 belles pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Préparer Sel poivre thym persil.
- Fournir 1 cuillère à café miel.
Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella pas à pas :
- Épluchez vos pommes de terre découpez les en lamelles et faites les cuire à l eau.
- Épluchez votre oignon et faites le revenir avec un peu de beurre et de miel.
- Lorsque vos pommes de terre sont cuites les faire revenir avec l oignon 2-3 minutes.
- Dans un plat à tarte déposez votre pâte feuilletée et installez les tranches de chorizo dans le fond.
- Déposez ensuite dessus les pommes de terre.
- Dans un bol mélangez votre crème fraîche avec les œufs le sel et le poivre.
- Repartissez la préparation sur le dessus de la quiche.
- Découpez et déposez la mozzarella en morceaux sur le dessus. Saupoudrez de thym et de persil.
- Mettez au four à 180 degrés pendant 25 à 30 mn.
- A déguster avec une salade. Bon appétit.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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