Gâteau village de Noël. Gâteau de Noël : village en chocolat. Je vous saupoudre un peu de magie de Noël avec ce gâteau village que j'avais réalisé pour notre soirée de réveillon de l'année dernière. Je l'ai trouvé très chouette et surtout plutôt simple à réaliser.
Chacune est réalisée à la main, de couleurs différentes, avec des motifs différents, et des fenêtres différentes également pour plus de charme ; leur toits sont recouverts de neige, réalisé en pâte à sucre étirée au doigt.
Ce gâteau aux fruit, au beurre et au rhum est délicieux comme tel ou couvert d'une couche de pâte d'amande.
Recette de : Karen Uffelman Gâteau de Noël aux cerises Julekake, "gâteau de Noël" brioché norvégien aux fruits secs et confits, parfumé à la cardamome.
Ingrédients de gâteau village de noël :
- Vous devez vous préparer 1 moule carré 20×20.
- Vous devez vous préparer Gâteau au yaourt.
- Préparer 2 yaourts nature de 125 g.
- Vous devez vous préparer 2 pots d'huile.
- Fournir 2 pots de sucre.
- Préparer 6 oeufs.
- Vous devez vous préparer 6 pots de farine.
- Fournir 1 sachet de levure.
- Vous devez vous préparer 9 g sel.
- Vous avez besoin Beurre pour le moule.
- Vous devez vous préparer Décors pâte à spéculoos.
- Utilisation 220 g farine tamisée.
- Vous devez vous préparer 160 g sucre type vergeoise.
- Utilisation 125 g beurre doux.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Utilisation 4 g levure chimique.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Fournir 8 g cannelle en poudre.
- Fournir Glace royale.
- Fournir 1 blanc d'oeuf.
- Vous avez besoin 1/2 jus de citron.
- Préparer 250 g sucre glace.
Gâteau village de Noël pas à pas :
- Le gâteau: Préchauffez le four à 180°C. Dans une terrine, battez les oeufs entiers avec les yaourts, l'huile, puis incorporez le sucre. Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez ce mélange à la pâte de base..
- Beurrez le moule, versez-y la pâte et mettez à cuire 50 min à 180 °C. Sortez du four puis laissez refroidir dans le moule..
- Le décor : Mélangez le beurre en pommade et le sucre. Incorporez l'oeuf entier, puis la cannelle, la farine, le sel et la levure. Mélangez pour obtenir une pâte homogène..
- Étalez la pâte sur une plaque du four préalablement garnie d'une feuille de cuisson. Recouvrez d'une seconde feuille et passez un coup de rouleau pour obtenir une épaisseur de 2-3 mm. Réservez 1 h au réfrigérateur..
- Préchauffez le four à 170 °C. Sortez la pâte, ôtez le papier de cuisson du dessus. Avec la pointe d'un couteau, découpez des maisons, des sapins avec les emporte-pièces. Découpez des fenêtres, des portes et dessinez des graphismes..
- Plantez un cure dent dans l'épaisseur de la pâte à la base des sujets pour les planter sur le dessus du gâteau. Faites cuire 15 min environ. Laissez refroidir..
- Le montage : Mélangez les ingrédients de la glace royale jusqu'à obtention un glaçage bien lisse. Réalisez des décors à la poche à douille sur les sapins et les maisons. Laissez sécher..
- Démoulez le gâteau sur son plat de service. Tout autour du gâteau, collez avec une touche de glaçage, une rangée de maisons. Plantez les autres sujets..
Prenez ces idées de recettes Gâteau village de Noël et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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