Quiche aux légumes et emmental. Recette Quiche aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, salez et couvrez la casserole.
Sortez la pâte du réfrigérateur et déroulez-la sur un moule à tarte.
Faites revenir l'échalote émincé dans l'huile.
Ajoutez les carottes, puis les dés de jambon.
Ingrédients de quiche aux légumes et emmental :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée.
- Vous avez besoin 1 brocoli.
- Vous avez besoin 3 carottes.
- Fournir 25 cl lait 1/2 écrémé.
- Vous avez besoin 25 cl crème entière liquide.
- Préparer 4 oeufs.
- Utilisation 150 g emmental.
- Vous avez besoin 1/2 cuil à café de curcuma.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
Quiche aux légumes et emmental pas à pas :
- Réaliser une pâte brisée et laisser la reposer au moins 30 mn au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Retirer les parties dure du brocoli et détailler en fleurettes.
- Cuire dans l’eau bouillante salée le brocoli pendant 5 minutes et les carottes pendant 12 minutes. Les rafraîchir dans de l’eau glacée.
- Bien égoutter les légumes.
- Dans un récipient, fouetter légèrement les œufs puis ajouter le lait et la crème.
- Ajouter le curcuma l’emmental, du sel et poivre. Mélangez.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Garnir le fond du moule avec les légumes.
- Versez par dessus la préparation aux œufs..
- Enfourner et faire cuire 35 minutes.
Puisque vous avez lu la recette de Quiche aux légumes et emmental, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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