Name: Quiche Lorraine
Ingredients: Pâte brisée; 150 g farine; 75 g beurre pommade; 1 pincée de sel fin; 1 jaune d'œuf; 1 peu d'eau froide; Garniture et Appareil à quiche; 100 g lardons fumés; 100 g dés de jambon; 100 g d'emmental râpé; 2 œufs; 2 jaunes d'œufs; 1/4 de litre de lait; 1/4 de litre de crème liquide; Sel & Poivre; Noix de muscade râpée

Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A traditional French quiche Some may refer to it as an egg and bacon pie, this recipe is very close to the authentic and classic French version named after.

A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame. Surprise yourself with how easy it is to make a homemade quiche crust. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France.

En général, les gens ont d'abord abandonné quiche lorraine parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de quiche lorraine! Tout d'abord le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson! À faire quiche lorraine tue avoir besoin 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de quiche lorraine :

Vous devez vous préparer Pâte brisée.
Fournir 150 g farine.
Vous devez vous préparer 75 g beurre pommade.
Préparer 1 pincée de sel fin.
Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf.
Vous avez besoin 1 peu d'eau froide.
Préparer Garniture et Appareil à quiche.
Fournir 100 g lardons fumés.
Vous devez vous préparer 100 g dés de jambon.
Fournir 100 g d'emmental râpé.
Préparer 2 œufs.
Préparer 2 jaunes d'œufs.
Fournir 1/4 de litre de lait.
Vous avez besoin 1/4 de litre de crème liquide.
Vous devez vous préparer Sel & Poivre.
Utilisation Noix de muscade râpée.

Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine.

Quiche Lorraine instructions :

Mettre la farine et le sel fin dans un saladier..
Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux..
Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts..
Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure..
Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant..
Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais..
Préparer l'appareil à quiche..
Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème..
Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée..
Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage..
Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord..
Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes..
À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante..
À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante..

We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. This quiche freezes beautifully for up to three months. After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables.

Prenez ces Quiche Lorraine idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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