Brioche perdue et sa crème anglaise !.
Ingrédients de brioche perdue et sa crème anglaise ! :
- Utilisation belles tranches de brioche tressée.
- Fournir jaunes d'oeufs.
- Fournir œuf.
- Vous avez besoin lait demi écrémé.
- Utilisation grammes de sucre en poudre.
- Vous avez besoin vanille.
Brioche perdue et sa crème anglaise ! pas à pas :
- Pour la crème anglaise : Dans une casserole faite bouillir 300 cl de lait avec la gousse de vanille à feu doux. Pendant ce temps, dans un saladier battre les trois jaunes d’œufs avec 40 grammes de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
- Une fois que le lait boue, retirer la gousse de vanille et verser tout doucement le mélange d’œufs battus. A l’aide d’une cuillère en bois mélanger en formant le signe 8 pendant environ 10 minutes en surveillant que les jaunes œufs ne coagulent pas..
- Lorsque votre crème anglaise est prête la mettre immédiatement dans un bol au réfrigérateur pendant au moins 3 heures..
- Pour la brioche perdue : Couper 4 belles tranches de brioche tressée. Dans un saladier mettre l’œuf, 20 grammes de sucre en poudre et 200 cl de lait demi écrémé. Mélanger bien. Fait chauffer votre crêpière sur feu doux. Tremper une tranche de brioche dans la préparation dans les deux sens. Disposer la tranche imbibée sur votre crêpière bien chaude, lorsque votre tranche est correctement saisie la retourner. Répéter l’opération pour les autres tranches..
- Pour plus de recette mon site : https://portion-gourmande.fr.
Maintenant que vous avez lu la recette de Brioche perdue et sa crème anglaise !, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Brioche perdue et sa crème anglaise ! recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
