Tarte citron chocolat. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte citron basilic et chocolat blanc en collaboration avec Elle et Vire ! Elle se compose d'un sablé breton à. Tarte citron chocolat sans four chez gal et la recette de la crème au citron unique.
Cependant, libre à vous d'en mettre un peu plus !
Pour changer un peu de la traditionnelle tarte au citron meringuée.
Préparation de la pâte sucrée Préparation du nappage chocolat : Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche à feu doux dans.
Ingrédients de tarte citron chocolat :
- Vous avez besoin Pate Sucre.
- Fournir 200 gr farine.
- Fournir 120 gr beurre.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Vous devez vous préparer 80 gr sucre.
- Vous avez besoin Curd citron.
- Utilisation 40 gr jus de citron.
- Vous devez vous préparer 60 gr sucre.
- Préparer 100 gr d œufs.
- Préparer 6 gr maïzena.
- Vous devez vous préparer Ganache chocolat.
- Préparer 135 gr chocolat noir.
- Fournir 6 cl creme.
Tarte citron chocolat instructions :
- Réaliser la pâte sucrée. Cuire la pâte à blanc.
- Réaliser le curd citron: dans un saladier mélanger le sucre, les œufs et la maïzena. Faire chauffer le jus de citron. Et le verser sur le mélange. Remettre sur le feu et épaissir.
- Verser le curd sur la fond de tarte.
- Mettre au frais.
- Réaliser la ganache au chocolat.
- Verser la ganache sur la tarte et lisser.
- Remettre au frais.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tarte citron chocolat n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte citron chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.