Pumpkin bread - Petits pains au potiron. Pumpkin bread - Petits pains au potiron Cette recette était en attente :) depuis l'année dernière. Halloween rapproche, c'est la saison des citrouilles alors je me suis mis au pétrin hi hi. Des petits pains parfumés, croquants à l'extérieur et moelleux a l'intérieur. j'ai toujours le plaisir d'intégrer ces deux types de légume dans l'alimentation de ma famille,. dans des gâteaux*, en pâte à pain et en confiture Pain au potiron (ou citrouille): Pumpkin bread - Ce que j'ai appris de la Vie Ce pain citrouille est tout à fait bluffant.
Petits pains au potiron. recette Pumpkin bread version light.
Voici le Pumpkin Bread, le fameux cake américain sucré à la citrouille. recette Pumpkin bread.
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Ingrédients de pumpkin bread - petits pains au potiron :
- Vous devez vous préparer 600 g farine pain aux graines de tournesol.
- Vous avez besoin 250 g purée de potiron (potiron bio, cuit au four).
- Fournir 15 cl d'eau tiède.
- Préparer 3 c à s d'huile d'olive.
- Utilisation 1 sachet levure sèche.
- Préparer 1 c à s de sel.
- Vous devez vous préparer 1 c à c de sucre.
- Utilisation ficelle de cuisine.
Pumpkin bread - Petits pains au potiron pas à pas :
- Cuire votre potiron au four, voir ici le mode de faire: https://www.leblogdecata.com/2016/11/potimarron-roti.html.
- Préparez le levain. Délayez la levure avec le sucre, 1 c à s de farine dans 10 cl de l’eau tiède. Mélangez bien et laissez doubler son volume. Dans le bol du robot (ou dans un saladier), versez la farine, ajoutez le purée de potiron et mélangez. Ajoutez ensuite le sel, le levain et pétrissez en ajoutant l'huile au fur et à mesure et l'eau tiède restante pour obtenir une pâte souple mais ferme. Pétrissez 8-10 minutes environ. La pâte doit former une boule élastique..
- Retirez la boule de pâte du bol du robot. Couvrez et laissez lever la pâte dans un endroit chaud 2-3 h environ.Farinez votre plan de travail, dégazez la pâte et divisez la en 6-8 parts. Les façonner en boules. Puis lié chaque pain avec de la ficelle de cuisine huilée- 8 tours (ou simplement couper les extrémités avec un couteau). Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites lever une 2ème fois dans un endroit chaud pendant 30 minutes..
- Préchauffez le four à 180°C.et faites cuire 25-30 minutes. Placez-les sur un grill, laissez refroidir un peu et enlevez la ficelle..
- Nous les avons trouvés excellentes Vous pouvez les servir avec un caviar d'aubergines ou des courgettes, ou avec de la confiture.....
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pumpkin bread - Petits pains au potiron, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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