Galettes de pommes de terre. Recette Galettes de pomme de terre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette de Galettes de pommes de terre la mieux notée par les internautes. Galettes de pommes de terre aux œufs mollets et piment d'Espelette façon carbonara. J'adore la sauce carbonara que je mange habituellement avec des pâtes, et j'ai eu l'idée de les remplacer par des galettes de pommes de terre et un oeuf mollet :-) Aa… Mettez-les dans une terrine.
Elle se prépare avec la variété Binje.
Il suffit de râper les pommes de terre, que l'on aura pris soin de saler, et de les tasser dans une poêle beurrée en formant une surface lisse.
Retourner la galette à mi cuisson et accompagner d'une salade verte.
Ingrédients de galettes de pommes de terre :
- Vous avez besoin 10 pommes de terre.
- Préparer 3 cuillères à soupe farine.
- Utilisation 2 œufs.
- Fournir 2 oignons.
- Fournir Sel-poivre.
Galettes de pommes de terre pas à pas :
- Éplucher les pommes de terre, râper les et les mettre dans un torchon propre, faire ainsi pour les oignons..
- Essorer le tout puis mettre dans un saladier.
- Y ajouter les œufs, la farine, le sel et le poivre puis mélanger à la main le tout, veiller à tout bien melanger...
- Former des boules dans une poêle huilé et les aplatir. Faire doré des deux côté. Et c'est prêt :) servir chaud avec ce que vous voulez.. (une fois cuite, je les sort de la poêle et les pause sur une assiette plate avec du sopalin afin d'imbiber l'huile).
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Galettes de pommes de terre, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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