Galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda).
Ecraser les pommes de terre de façon à obtenir une purée assez lisse sans trop de morceaux. Ajouter les œufs battus, le sel et le poivre, le safran, l'ail émincé finement et le persil haché. Ensuite, à l'aide d'une cuillère ou à la main, former une boule de purée de taille moyenne.
La Maâkouda est une jolie façon de cuisiner la pomme de terre et de lui donner un autre visage.
Parfumées aux épices de votre convenance, ces galettes de pommes de terre sont très appréciées en accompagnement de grillade ou de salade fraiche..
Maakouda cette fameuse galette pomme de terre fourrée au fromage, trés populaire maghrébine, elles peuvent être frites dans l'huile ou cuite au four, comme sur la vidéo.
En général, les gens se sentent inférieurs à galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda)! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) :
- Vous devez vous préparer 8 pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer Ail en poudre.
- Fournir Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Utilisation Curcuma.
- Vous avez besoin Paprika.
- Utilisation Safran.
- Préparer Persil coriandre ciselés.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Vous avez besoin farine.
Préparation Faire cuire les pommes de terre, les égoutter, les réduire en purée laisser refroidir une fois la purée de pomme de terre est bien refroidis ajouter l'ail, l'oignon, le persil ,la coriandre le cumin, paprika , sel et poivre, ajouter un œuf et bien malaxer si la purée est épaisse ajouter le deuxième œuf. La Maâkouda est une spécialité marocaine très populaire, ce sont des beignets de pomme de terre aux herbes et aux épices, c'est une recette rustique, mais très fine. C'est mon ancienne co-locataire marocaine qui m' en à parler l'autre jour au téléphone, encore une recette marocaine que je ne connaissais pas et qui. Maakouda ce sont des galettes ou croquettes de pommes de terre.
Galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) instructions :
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Faire cuire les pommes de terre au bain marie.
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Une fois cuites, les éplucher et les écraser avec un presse purée.
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Y ajouter l'oignon finement émincé.
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Ajouter les épices et les oeufs puis mélanger le tout.
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Former de petites boules que l'on va aplatir pour obtenir de jolies galettes.
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Les enrober de farine et faire frire à la poêle.
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(petite astuce : au moment de former les boules de maakouda, humidifier vos mains avec un peu d'eau pour éviter que cela ne vous colle)..
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Bon appétit ! 😋😋.
On fait bouillir les pommes de terre avant de les réduire en purée et y ajouter ensuite l'ail, le persil, ainsi que les épices et un oeuf afin de lier la pomme de terre. Galettes de pommes de terre à la marocaine (Maâkouda) Il y a plusieurs années, quand je travaillais en freelance pour la collective des pommes de terre, Nadia, auteur du blog Paprikas, m'a confié une recette de famille autour de la pomme de terre. La meilleure recette de Maakoudas ou galettes de pommes de terre marocaines! Galettes de pommes de terre à la marocaine (Maâkouda) Il y a plusieurs années, quand je travaillais en freelance pour la collective des pommes Galette de pomme de terre marocaine Ingrédients : grosses pommes de terre, g de farine, œufs, gousses d'ail, c. à café de curcuma. Ingrédients: (pr galettes ) pommes de terre moyennes gousse […] Galette de Pomme de Terre - MaakoudaGalette de pomme de terre !
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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