°gâteau au potiron °. Recette Gâteau au potiron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation L'hiver, on trouve facilement du potiron ou de la citrouille, j'en mets partout dans le pot-au-feu, dans ma tarte au thon. J'ai fait plusieurs préparations à base de citrouille pour obtenir un gâteau que mes enfants mangent avec gourmandise. Pendant ce temps, battre les oeufs, le sucre, la levure et la farine et le rhum.
Une révélation pour tous ceux qui ne connaissent le potiron qu'en soupe, et ils sont nombreux!
Oui oui, un gâteau au potiron, si simple dans sa préparation, demandant peu d'ingrédients peut vraiment être épatant.
C'est l'hiver et j'ai un stock de chair de potiron au congélateur, que je fais en automne pour prolonger sa dégustation.
Ingrédients de °gâteau au potiron ° :
- Préparer 300 g chair de potiron.
- Fournir 4 oeufs.
- Fournir 160 g Sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 160 g farine.
- Vous devez vous préparer 120 g beurre + pour le moule.
- Vous avez besoin 4 cl rhum.
- Fournir 1 pincée de sel.
°gâteau au potiron ° instructions :
- Cuire la chair de potiron dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que les morceaux soit bien tendre, les égoutter et les écraser en purée dans une passoire puis les mixer. Laissez refroidir.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes, mettre la purée de potiron dans un grand saladier et y ajouter le beurre fondu, puis fouetter..
- Ajoutez les jaunes d' œuf un à un puis ajoutez le rhum et fouettez, versez ensuite la farine peu à peu en fouettant.
- Montez les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel, lorsqu'ils sont bien pris versez progressivement le sucre en poudre, et fouettez à grande vitesse jusqu'à obtenir une meringue lisse. incorporez délicatement cette meringue au mélange potiron avec une maryse.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez au milieu du four pendant 35 minutes thermostat 180° chaleur tournante.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces °gâteau au potiron ° recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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