Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre. Découper la viande de bœuf et la mettre dans un récipient avec la sauce de soja, maïzena,sel et poivre,le gingembre, et l'huile. Hachez l'oignon, Nettoyer et coupez les poivrons et hachez la coriandre Dans un wok, mettre l'huile et une fois chaude, mettre l'oignon et bien le saisir. Une recette toute simple et vraiment très parfumée.
Ajoutez le sucre et laissez caraméliser.
La recette du bœuf sauté sauce soja de Cyril Lignac.
Ajouter le gingembre, l'ail et, si désiré, le piment thaï.
Ingrédients de boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre :
- Vous devez vous préparer 400 g Bœuf (filet pur) coupé en tranches de 3 cm de long.
- Préparer 1 c à s et demi, de sauce de soja clair.
- Vous avez besoin 1/2 c à s de maïzena.
- Vous devez vous préparer 1/2 c à s de poudre de gingembre.
- Vous avez besoin 2 pincée de sel et de poivre noir (ou plus, suivant votre goût).
- Vous devez vous préparer 1/2 c à s de sucre fin.
- Préparer 1 c à s d'huile végétale.
- Préparer 1 bol de poivrons (3 couleurs) coupés en dés.
- Vous avez besoin 4 champignons shiitakes (frais ou séchés pour moi).
- Vous devez vous préparer 1 oignon moyen coupé grossièrement.
- Fournir 1 bouquet de coriandre fraîche.
- Utilisation Riz blanc parfumé.
- Vous avez besoin Vin rouge du Midi.
Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre instructions :
- Découper la viande de bœuf et la mettre dans un récipient avec la sauce de soja, maïzena,sel et poivre,le gingembre, et l'huile. Laissez reposer 1h..
- Hachez l'oignon, Nettoyer et coupez les poivrons et hachez la coriandre.
- Dans un wok, mettre l'huile et une fois chaude, mettre l'oignon et bien le saisir..
- Puis, versez la viande tout en mélangeant pour la saisir et ajoutez après, le sel et le poivre, le sucre fin et les champignons..
- Terminer par la coriandre et continuez la cuisson quelques minutes..
- Dans un bol, mettre le riz qui a été cuit auparavant et dans un autre, la viande. Un bon petit vin rouge du Midi (France), se marie bien avec ce repas. Bon appétit.
Prenez ces concepts de recettes Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.