Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé. Incorporer la farine et la levure, puis les brisures de chocolat (ou les pépites), à la fin ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement à l'aide d'une spatule. Mettre un peu de pâte dans les moules, et par dessus une cuillère à soupe de caramel. Couvrir avec une autre couche de pâte.
Piquer le centre du muffin avec la pointe d'un cure dent qui doit être sèche poursuivre encore la cuisson.
A la sortie du four, garnir chaque muffin par le somment de caramel beurre salé.
Et aujourd'hui on va se régaler avec de délicieux muffins au caramel beurre salé et pépites de chocolat noir !
Ingrédients de muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé :
- Fournir 1 yaourt nature.
- Utilisation 3 œuf.
- Fournir 1 pot à sucre.
- Préparer 3 pot à farine.
- Utilisation 1/2 pot d'huile.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique.
- Utilisation 150 g pépite Choco.
- Préparer Pour le caramel.
- Utilisation 20 cl Crème liquide.
- Utilisation Ou du lait si pas de creme.
- Fournir 160 g sucre en poudre.
- Fournir 60 g beurre salé.
Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé instructions :
- On commence par faire le caramel pour ma part j'ai pris du beurre standard et ajouter du gros sel je le coupe en petit morceaux comme sa plus facile à incorporer.
- Je met le sucre dans une casserole j'attend qu'il fonde trenquillement sucre à sec sans eau.
- Je chauffe dans le micro-ondes le lait car j'avais pas de crème liquide et sa fonctionne très bien aussi.
- Une fois le sucre bien brun j'ajoute mon gros sel une petite poignet et je met le lait petite à petit car sa monte très vite puis j'ajoute mon beurre et le caramel et près on en a assez pour le gâteau et pour en tartiner aussi on jette rien 😉.
- Pour le gâteau très simple base de gâteau au yaourt dans un saladier on casse les 3 œuf on met le yaourt moi c'était un goût vanille on mélange on ajoute sucre on mélange puis huile farine et levure et on fini par les pépite de chocolat et j'ajoute un peu de caramel à la pâte.
- On prend un moule à muffins je n'avais plus de petit moule en papier à muffin alors j'ai pris du papier cuisson couper huilée et sa fonctionne très bien donc dans le moule au fond on met 1 cuillère de caramel puis la préparation.
- Cuire à 25 à 30 min vérifier avec la pointe d'un couteau four à 180.
Puisque vous avez lu la recette de Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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