Muffins aux pépites de Chocolat. Une recette simple et rapide qui ne rate jamais ! Mélanger farine, levure, pépites de chocolat et sel dans un saladier. Dans un autre saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf, le lait et le beurre fondu.
Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, les muffins se mangent à tout moment de la journée.
Les garnitures sont variées mais pour les chocovores, le mieux restent d'y insérer des pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc), un régal !
Dans un grand bol mélangez la farine avec la levure et les sucres.
Ingrédients de muffins aux pépites de chocolat :
- Utilisation 250 g farine.
- Préparer 80 g sucre en poudre.
- Préparer 2 c à c de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de bicarbonate de soude.
- Vous avez besoin 2 c à s de cacao amer.
- Fournir 150 g chocolat noir haché en grosses pépites ou chunks.
- Vous avez besoin 250 ml lait.
- Utilisation 90 ml d'huile neutre (pépins de raisins, tournesol).
- Fournir 2 œufs.
- Fournir 1 c à c de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé.
Muffins aux pépites de Chocolat instructions :
- Préchauffez le four à 190°C (chaleur non tournante)..
- Mélangez les ingrédients secs (sucre, farine, levure, bicarbonate de soude, cacao) et le 2/3 des pépites de chocolat dans un saladier. Dans un autre saladier mélangez tous les ingrédients liquides (lait, œufs, huile, vanille)..
- Incorporez les ingrédients secs dans le saladier contenant les ingrédients liquides et mélangez délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène..
- Versez la pâte dans les moules à muffins au 2/3. Saupoudrez du reste des pépites de chocolats. Enfournez pendant 20 minutes..
- Attendre quelques minutes avant de démouler. Dégustez tiède ou froid avec une boule de glace de votre choix ou une panoplie de fruits rouge ! Petite variante : déposez quelques amandes effilées, noix ou noisettes concassées sur vos muffins avant la cuisson..
Prenez ces idées de recettes Muffins aux pépites de Chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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