Name: Rillettes de maquereaux maison
Ingredients: 1 gros pot de fromage frais (j'utilise le plus souvent du Madame Loïc); 2 boîtes maquereaux à l'huile d'olive; 1 jus d'un demi citron; De la ciboulette; Du poivre

Rillettes de maquereaux maison. Rillettes de maquereau, recette facile Hacher finement l'oignon rouge. Égoutter les filets de maquereau, les verser dans un saladier et les détacher délicatement avec une fourchette. Ajouter le fromage frais ainsi que l'oignon rouge. À l'apéritif ou en entrée, les rillettes de maquereau sont des trésors de gourmandise. Inutiles de les acheter dans le commerce, elles sont extrêmement faciles à préparer et à personnaliser !

Rillettes de maquereaux maison Dans une casserole, mettez le vin, le bouillon cube de légumes déshydratés, le poivre, et portez à ébullition. Les laisser refroidir puis les égoutter. Ensuite, ôter soigneusement les arêtes et émietter la chair.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner rillettes de maquereaux maison de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rillettes de maquereaux maison! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire rillettes de maquereaux maison en utilisant 5 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de rillettes de maquereaux maison :

Préparer 1 gros pot de fromage frais (j'utilise le plus souvent du Madame Loïc).
Utilisation 2 boîtes maquereaux à l'huile d'olive.
Fournir 1 jus d'un demi citron.
Utilisation De la ciboulette.
Fournir Du poivre.

Dans un saladier, mélanger la crème et la moutarde, incorporer les câpres et les cornichons après les avoir mixés. Laissez refroidir et écrasez ce mélange à la fourchette, puis ajoutez la ciboulette et le persil finement ciselés. Disposez les maquereaux dans une marmite et couvrez-les d'eau. Assaisonnez avec le poivre et le gros sel.

Rillettes de maquereaux maison pas à pas :

Verser le pot de fromage frais dans un petit saladier et le mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse. L'objectif est d'effacer le côté compact du fromage dans sa boîte..
Dans une assiette, y mettre les filets de maquereaux sans l'huile d'olive puis les écraser avec une fourchette..
Une fois les maquereaux émiettés, les verser avec le fromage frais..
Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène..
Ajouter le jus du demi-citron. Mélanger soigneusement..
Ajouter le poivre et la ciboulette coupée. Bien mélanger pour que les ingrédients s'incorporent bien avec la pâte..
Une fois bien mélangées, mettre les rillettes dans un bocal en verre..
Placer le bocal au réfrigérateur au moins 1h avant la dégustation. Les rillettes en seront encore meilleures..
Une fois les rillettes sorties du frigo, placer quelques brindilles de ciboulette coupées sur le dessus pour la décoration. Bonne dégustation !!.

Ajoutez le vin, le thym, les carottes et les échalotes. Amenez à ébullition et éteignez le feu. Placez un couvercle sur la marmite. Faire pocher (court bouillon et vin blanc) et refroidir les filets de maquereaux. Émietter le poisson et incorporer la crème fraîche épaisse, la moutarde forte, les câpres hachées et les cornichons émincés. Saler, relever avec un peu de tabasco.

Maintenant que vous avez lu la recette de Rillettes de maquereaux maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

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