Macarons de Noël. Plus que quelques semaines avant les Fêtes de fin d'année ! Heureusement, vous avez votre menu de Noël bien en tête. Apéritif, entrée, plat… tout y est.
Dessiner la ceinture, la boucle de la ceinture et les boutons au milieu des macarons, laisser sécher.
Macarons de noël; Macarons de noël.
Préparation de la ganache montée à la noix de coco :Dans un saladier, déposer le chocolat blanc coupé en morceaux.
Ingrédients de macarons de noël :
- Utilisation Pour les coques :.
- Fournir 205 g sucre glace.
- Utilisation 125 g poudre d’amande.
- Vous avez besoin 100 g blanc d’œuf.
- Vous avez besoin 65 g sucre poudre.
- Vous devez vous préparer colorant rouge en poudre.
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat blanc.
- Utilisation paillettes dorées.
- Utilisation Pour la garniture :.
- Préparer 200 g pâte à tartiner.
- Préparer ou 200g de pâte spéculos.
Macarons de Noël instructions :
- Coques macarons : Mettez la poudre d’amande à dessécher au four th 100° pendant 5 min Tamisez la poudre d’amande et le sucre glace..
- Montez les blancs en neige ferme : 2min à vitesse réduite, ajoutez 1/3 du sucre et augmentez la vitesse d’un cran, laissez le sucre bien se mélanger, ajoutez à nouveau 1/3 de sucre et augmentez la vitesse, bien mélanger. Versez enfin le dernier tiers de sucre et le colorant rouge, mettez le robot en vitesse maximum et laisserz en marche jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante, et le bec d’oiseau….
- Versez d’un coup le mélange poudre d’amande et sucre glace, et mélangez bien, vigoureusement, jusqu’à obtenir un ruban. Préchauffez le four à 150°C Pochez et faites des petits tas sur le tapis silicone posée sur une grille du four froide– tapez la plaque doucement pour enlever les bulles d’air– Laissez crouter environ 30 min (les coques ne collent plus au doigt).
- Enfournez pour 6 min à 150° - ouvrez le four toutes les 3 min pour enlever l’humidité Baissez le four à 100° et prolongez la cuisson 10 min en ouvrant le four toutes les 3 min Sortez la plaque du four et laissez refroidir totalement les coques avant de les détacher..
- Garnissez les coques de macarons avec la pâte à tartiner de votre choix. Assemblez les coques..
- Faites fondre le chocolat blanc au bain marie, puis mettez le dans une seringue à pâtisserie. Dessinez des arabesques sur la coque du dessus. Parsemez de paillettes dorées. Mettez les macarons au frais pendant au moins 4h..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Macarons de Noël recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Macarons de Noël recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
