Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle. Décongelez les St Jacques à l'avance. Une fois décongelée mettez les sur du papier absorbant avec un peu de sel.. Déglacez la poêle avec la sauce réduite, mélangez bien, servez les noix de St Jacques à l'orange sans attendre.
Simple et sophistiqué, une recette comme on les aime !
Faites chauffer la cuillère d'huile dans une poêle antiadhésive.
Noix de Saint-Jacques poêlées à l'orange et au gingembre.
Ingrédients de noix de st jacques sauce à l'orange cannelle :
- Préparer 250 g noix de st Jacques.
- Vous avez besoin 1 bâton de cannelle.
- Utilisation Sel, poivre.
- Utilisation 30 cl jus d'orange soit 3 oranges.
- Préparer 40 g beurre.
Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle instructions :
- Décongelez les St Jacques à l'avance. Une fois décongelée mettez les sur du papier absorbant avec un peu de sel..
- Pressés les oranges et reservez 20cl..
- Dans une poêle à bord haut ou une casserole, faites bouillir à feu doux le jus d'orange puis ajoutez le bâton de cannelle. Salé, poivré (❗pas trop pour ne pas dénaturer le goût)..
- Réduire le liquide à moitié afin d'épaissir la sauce légèrement..
- Ajoutez les 40g de beurre et remuez constamment jusqu'à que le beurre fondre totalement..
- Réservez à couvert. Dans une autre poêle, poêle les noix de St Jacques 1 min de chaques côtés. Disposez celles-ci dans une assiette, déposez la sauce dessus et dégustez desuite.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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