Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine. Dans un petit plat allant au four déposer au fond les deux galettes l'une sur l'autre en essayant que les trous soient bouchées Déposer en suite les lardons, les épinards équeutés, la pomme de terre cuite coupée en petits dès et répartir la crème Poivrer un petit peu, puis répartir la tête de moine coupée en lamelles très fines La galette au sarrasin est une spécialité de Bretagne, appelée aussi crêpe bretonne ou galette de blé noir. Elle est fabriquée avec de la farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, ce qui lui donne une couleur brune. Elle est traditionnellement garnie de jambon, de fromage, etc., avant d'être pliée en quatre.
Crêpes de sarrasin aux champignons Galette complète La pâte à galettes de blé noir traditionnelle Crêpes au Sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon Galettes bretonnes complètes Dürüm Galettes au blé noir de sophie Galettes de blé noir faciles Crêpes salées (garniture dans la pâte) Galette de sarrasin et sa fondue de poireaux.
Une recette d'Akrame benallal, chef du restaurant éponyme, pour les fromages de suisse tête de moine aoc et tête de moine aoc réserve.
Dans une casserole, porter un grand volume d'eau à ébullition.
Ingrédients de galette de sarrasin gratinée à la tête de moine :
- Fournir 2 galettes de sarrasin de chez le producteur.
- Utilisation 50 g lardon.
- Utilisation 1 poignée d'épinards frais.
- Fournir 1 petite pomme de terre.
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide.
- Préparer 100 g tête de moine.
Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine instructions :
- Dans un petit plat allant au four déposer au fond les deux galettes l'une sur l'autre en essayant que les trous soient bouchées.
- Déposer en suite les lardons, les épinards équeutés, la pomme de terre cuite coupée en petits dès et répartir la crème.
- Poivrer un petit peu, puis répartir la tête de moine coupée en lamelles très fines.
- Enfourner à 200° pendans 15 minutes.
- Déguster avec une petite salade croquante.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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