Spéculoos maison. At Maison Dandoy, our speculoos recipe comes straight from our great-great-great-grandfather. We still make them the traditional way with real butter, brown sugar and. De quoi réjouir vos papilles et impressionner vos proches.
De savoureux biscuits au bon goût d'épices parfaits pour Speculoos maison croquants. Speculoos - Un déjeuner de soleil. Speculoos Ah les speculoos, quel charme fou !
Tout le monde aime l'idée de s'asseoir autour d'un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d'aujourd'hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l'un avec l'autre. Heureusement, l'aide est là, la recette et les conseils de Spéculoos maison de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court. Vous pouvez cuire spéculoos maison en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de spéculoos maison :
- Vous devez vous préparer 500 gr farine.
- Vous devez vous préparer 300 gr cassonade brune.
- Fournir 50 gr farine d’amandes (ou moulues soi-même).
- Fournir 200 gr beurre de ferme à température ambiante.
- Utilisation 2 œufs.
- Utilisation 1 cuillère à café bicarbonate de soude culinaire.
- Vous devez vous préparer Épices : cannelle, noix de muscade, sel, poivre blanc, gingembre en poudre, clou de girofle.
- Fournir Ou un mélange d’épices spécial pour spéculoos.
Spéculoos maison pas à pas :
- Préparez votre mélange d’épices « maison » : pour ma part j’ai mis une mesure (= grosse pincée) de poivre blanc, une mesure de sel, une mesure de gingembre moulu, une mesure de noix de muscade moulue, et 6 mesures de cannelle. On peut aussi ajouter une pincée de clou de girofle moulu. Ou alors achetez un mélange d’épices pour spéculoos tout fait..
- Mélangez successivement la farine, le sucre, les amandes moulues, les épices, la cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire, les deux œufs, et le beurre ramolli. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène compacte..
- Partagez la pâte en 3 ou 4 parts et roulez des boudins bien réguliers. Les mettre au frigo pendant 5 ou 6 heures (une nuit c’est encore mieux). Le diamètre du boudin déterminera la taille de vos spéculoos (les miens font 4 cm de diamètre)..
- Le lendemain coupez les boudins en rondelles régulières de +/- 5 mm d’épaisseur et placez les côtes à côte sur des plaques de four recouvertes de papier cuisson (j’ai utilisé 3 plaques pour la quantité de pâte). Ne les collez pas trop l’un à l’autre car ils vont légèrement gonfler à la cuisson..
- Préchauffez le four à 180 degrés et enfournez pendant 15 minutes. Si vous aimez les biscuits très croquants, prolongez éventuellement un peu la cuisson, sous surveillance ! A la sortie du four, décollez les biscuits et laissez les refroidir. C’est prêt 😋!.
Prenez ces concepts de recettes Spéculoos maison et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Spéculoos maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.