Oeufs brouillés tomate / persil. Oeufs brouillés tomate / persil J'adore faire des oeufs le week end pour le petit déjeuner (brunch) Lo Reine Sainte Foy Les Lyon. Faites fondre le beurre dans une casserole anti-adhésive et faites-y dorer les tomates cerises une dizaine de min. Cassez ensuite les oeufs dans la casserole tout en mélangeant.
Cassez les œufs délicatement dans un saladier en brisant le haut de la coquille pour les conserver entières.
Salez, poivrez et battez les œufs légèrement à la fourchette.
Remuer, et lorsque les tomates semblent cuites, ajouter, toujours à feux doux, les oeufs entiers.
Ingrédients de oeufs brouillés tomate / persil :
- Préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 1 échalote.
- Préparer Herbes de provence.
- Vous devez vous préparer 3 cas de tomates concassées.
- Vous devez vous préparer Gruyère râpé.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous avez besoin 4 ou 5 brins de persil.
Oeufs brouillés tomate / persil instructions :
- Faites revenir l'échalote avec l'huile d'olive..
- Ajoutez les tomates concassées. Laissez mijoter quelques minutes..
- Ajouter les oeufs entier non mélangés. Ajouter sel, poivre, herbes de provence..
- Ajouter une grosse poignée de gruyère râpé. Mélanger avec une cuillère en bois. Laissez cuire 4 à 5 minutes. Laissez cuire jusqu'à texte souhaitée. Pour ma part j'aime bien qu'il soit encore fondant..
- Ciselez le persil et ajoutez le sur vos oeufs..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Oeufs brouillés tomate / persil, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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