Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky. Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky.. Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Terrine de foies de volaille au whisky; Terrine de foies de volaille au whisky.
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Ingrédients de terrine de foie de volaille truffée et au whisky :
- Fournir foie de volaille.
- Utilisation viande de canard hachée.
- Vous devez vous préparer CàC de brisure de truffe.
- Fournir whisky.
- Vous devez vous préparer pincée de piment du Périgord.
- Vous avez besoin pincées de sel.
Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky pas à pas :
- Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h.
- Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus.
- Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C.
- Laisser la terrine jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi..
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir..
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