Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées. Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok placé sur feu vif. Ajoutez les lamelles de poivrons, salez et poivrez selon vos goûts, puis versez l'eau. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter alors les poivrons, la viande, le bouquet garni et le bouillon au concentré de tomates.
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Complétez si besoin avec de l'eau, il faut que tous les ingrédients soient immergés.
Ingrédients de bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées :
- Vous devez vous préparer 200 g filet de bœuf.
- Préparer 1 oignon.
- Fournir 1 gousse d ail.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe thym effeuillé.
- Vous avez besoin 20 g beurre.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Fournir 150 g roquefort.
- Vous devez vous préparer 1/2 litre bouillon de légumes (maison pour moi) 1 poivron vert.
- Vous devez vous préparer 6 pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe farine.
- Utilisation 10 cl crème liquide.
Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées instructions :
- Couper le bœuf en petits morceaux laver épépiner le poivron le couper en petits morceaux éplucher l ail et l oignon presser l ail couper l oignon en petits morceaux dans une grande casserole faire fondre le beurre ajouter ail oignon et bœuf poudrer de farine poivrer ajouter le poivron puis le bouillon bien mélanger laisser mijoter et réduire à feu doux 20 minutes avant d ajouter le roquefort émietté et la crème bien mélanger.
- Pendant la cuisson de la viande préparer l accompagnement éplucher et laver les pommes de terre les couper en tranches dans une grande sauteuse faire chauffer l huile y ajouter les pommes de terre faire sauter à feu vif puis baisser à feu doux saler poivrer parsemer de thym effeuillé laisser cuire 25 minutes en remuant fréquemment.
- Verser le bœuf au roquefort dans un saladier et accompagner des pommes de terre sautées c est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces idées de recettes Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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