Name: Œufs pochés Sauce Meurette
Ingredients: œufs; échalote; lardons; vin rouge; feuille de laurier; càc de Maïzena; Beurre; Champignons frais; Persil; Sel et Poivre

Œufs pochés Sauce Meurette. Les œufs en meurette sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d'œufs pochés et de sauce meurette. For the sauce, put the wine and stock in a large saucepan and bring to a vigorous boil. Add the shallots and stir briskly.

Œufs pochés Sauce Meurette It's worthwhile taking care of presentation. In each plate, put the grilled bread (croûtons), one egg, drizzle with sauce and decorate with parsley. Serve immediately and enjoy! Œufs pochés, sauce meurette.

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Œufs pochés Sauce Meurette vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. À cuire œufs pochés sauce meurette tue avoir besoin 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de œufs pochés sauce meurette :

Vous avez besoin œufs.
Fournir échalote.
Vous devez vous préparer lardons.
Fournir vin rouge.
Fournir feuille de laurier.
Fournir càc de Maïzena.
Vous devez vous préparer Beurre.
Vous avez besoin Champignons frais.
Vous avez besoin Persil.
Vous avez besoin Sel et Poivre.

Appelés aussi oeufs pochés vigneronne en rapport avec la sauce vin rouge qui les accompagne. La recette par Ma Cuisine et Vous. Recette de Oeuf poché meurette en grande tradition. Œufs pochés dans une sauce au vin rouge réduit agrémentée de lardons et d'oignons. Recette Oeufs en Meurette de ma Maman : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Œufs pochés Sauce Meurette pas à pas :

Epluchez et couper finement une échalote. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole, y ajouter l’échalote et quelques lardons..
Laissez cuire 3 minutes à feu moyen puis mettre une feuille de laurier, une pincée de sel et versez 25 cl de vin rouge..
Faites cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3..
Mélangez la maïzena avec un peu d’eau, l’incorporer dans la sauce et finir la cuisson 3 minutes..
Pochez 2 œufs dans une casserole d’eau frémissante avec du vinaigre blanc pendant 3 minutes..
Poêlez quelques champignons..
Mettez de la sauce dans une assiette creuse puis les champignons, déposez l’œuf poché, saupoudrez de persil et poivrez..
Parsemez de quelques feuilles de persil..
Servez bien chaud avec du pain grillé et régalez-vous !.

Prenez quelques minutes pour répondre à ces questions sur Marmiton.. Dans une assiette, déposer les croûtons, les oeufs pochés dessus, napper de sauce. et bon appétit! Un fois pochés, plonger les œufs dans un bain d'eau glacée. Dressage : Dans une assiette creuse, poser deux œufs pochés, recouvrir de sauce au ¾ de l'assiette. Oeufs en Meurette Sauce meurette is one of the grand classics of French country cooking, a dark concentrated essence of red wine, stock, and vegetables.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Œufs pochés Sauce Meurette, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Œufs pochés Sauce Meurette recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.