Name: Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde
Ingredients: 1 saucisson de Lyon nature; 1 kg pommes de terre à chair ferme; 2 oignons; 1 bouquet de cerfeuil; 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe d huile d olive; 1 cuillère à café fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi); Poivre du moulin; 1 cuillère à soupe vinaigre de vin; 1 cuillère à café gros sel

Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde. Mélangez le vinaigre avec la moutarde, du sel et du poivre. Coupez les pommes de terre en rondelles et le saucisson en tranches. Donnez un tour de moulin à poivre et disposez les tranches de saucisson.

Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde Laissez tiédir les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en rondelles. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. les éplucher et les servir, encore chaudes avec le saucisson, coupé en rondelles épaisses. Saupoudrer d'un peu de persil haché et servir avec du beurre.

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire. À faire salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde :

Vous devez vous préparer 1 saucisson de Lyon nature.
Vous avez besoin 1 kg pommes de terre à chair ferme.
Fournir 2 oignons.
Fournir 1 bouquet de cerfeuil.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive.
Utilisation 1 cuillère à café fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi).
Fournir Poivre du moulin.
Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de vin.
Fournir 1 cuillère à café gros sel.

Un doux fumet se répand dans la maison pour régaler ma tribu de retour de l'école demain midi. J'ai préparé un saucisson lyonnais avec ses pommes de terre à la sauce moutarde. Lavez les pommes de terre, mettez-les dans un faitout, couvrez d'eau froide salée et portez à ébullition. Versez le vin blanc sur les pommes de terre encore chaudes, puis assaisonnez avec la sauce en remuant délicatement pour ne pas les écraser.

Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde instructions :

Mettre dans une marmite le saucisson sans le piquer le couvrir d eau cuire à petits bouillons pendant 30 minutes pendant ce temps mettre dans une autre marmite les pommes de terre brossées et non épluchées avec le gros sel et une grande quantité d eau faire cuire 20 minutes (vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire).
Éplucher les oignons les émincer hacher le cerfeuil les mettre dans le fond d un grand saladier mélanger la moutarde la fleur de sel l huile et le vinaigre émulsionner verser dans le saladier égoutter le saucisson le couper en tranches ajouter dans le saladier mélanger.
Égoutter les pommes de terre les éplucher de suite (attention c est chaud) les couper en rondelles les ajouter dans le saladier mélanger à mesure poivrer couvrir le saladier et laisser mariner environ 30 minutes avant de servir.
C est prêt ! Délicieux tiède mais peut aussi se déguster à température ambiante bon appétit 😋.

Découvrez aussi : Ma recette de galette poireaux/pommes de terre. Ma recette de salade de pommes de terre et maquereaux. Retirer le saucisson de sa cuisson, ôter la peau et le tailler en rondelles. * Disposer les pommes de terre en cercle sur les bords des assiettes, puis garnir le centre avec les tranches de saucisson. Arroser avec la vinaigrette et servir tiède. Verser les pommes de terre froides dans un saladier.

Prenez ces Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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