Foie gras.
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According to French law, foie gras is defined as the liver of a duck or goose fattened by gavage.
In Spain and other countries, it is occasionally produced using natural feeding.
What Makes Foie Gras a Delicacy?
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Foie gras est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir foie gras en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de foie gras :
- Utilisation foie gras frais denerve.
- Utilisation sel.
- Préparer cac poivre.
- Utilisation cac de 4 epices.
- Fournir cognac.
Foie gras is a duck or goose liver fattened through a labor-intensive force-feeding process known as gavage. The process dates back to ancient times when Egyptians force-fed domesticated geese upon discovering that "waterfowl developed large, fatty livers after eating large amounts in preparation for migration," according to the Artisan Farmers Alliance, a group. Foie gras, a delicacy of French cuisine, the liver of a goose or duck that has been fattened by a process of force-feeding. What is generally regarded as the best foie gras is produced in the province of Strasbourg.
Foie gras pas à pas :
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Dans un plat creux mettre le foie gras, le sel, le poivre, le 4 épices et le cognac. Laisser 1 heure au frigo..
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Retourner le foie gras et laisser de nouveau 1 heure au frigo..
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Filmer le foie gras très serré et hermétique. Placer au cuit vapeur pendant 25 minutes..
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Ouvrir le film, mettre le foie mi-cuit dans une petite terrine, filmer celle-ci et poser une assiette dessus. Remettre 10 minute en vapeur..
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Mettre aussitôt au frigo pour 48 heures. Déguster avec du pain griller et de la confiture..
It is ideally very firm and smoothly textured, with a coloring of creamy white tinged with pink. Foie gras (pronounced "fwah-grah") is considered a delicacy around the world. French for "fat liver," foie gras is the liver of a duck or goose that has been enlarged through a special feeding technique. When cooked, place on a paper towel to drain. Foie gras is a product the French are all really proud of for very good reason.
Prenez ces concepts de recettes Foie gras et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Foie gras recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
