Name: Boulettes de canard au Laguiole
Ingredients: viande hachée de canard; grosse échalote; oeuf; branches de Persil; pain dur; Laguiole affiné; sel; Piment d'Espelette; beurre; d'huile de tournesol

Boulettes de canard au Laguiole. Boulettes de canard au Laguiole Voici des boulettes originales qui ont beaucoup plu à mes invitées. Alors non il ne s'agit pas de farcir la boulette avec un couteau !!! A Laguiole il y a aussi de belles vaches avec des grandes cornes et de beaux yeux qui produisent un lait riche et parfumé du bon gout de l'herbe de l'Aubrac dont on fait un délicieux fromage à pâte pressée.

Boulettes de canard au Laguiole Une recette pour un repas improvisé car on a toujours chez soi une boite de confit et des pommes de terre. Cette recette s'inspire du livre « Boulettes, keftas et cie » de la collection Les petits plats aux éditions Marabout. Plein de bonnes recettes faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients de base.

La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à l'expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Boulettes de canard au Laguiole , nous espérons que vous l'aimerez. À faire boulettes de canard au laguiole tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :

Fournir viande hachée de canard.
Préparer grosse échalote.
Préparer oeuf.
Vous devez vous préparer branches de Persil.
Vous avez besoin pain dur.
Vous avez besoin Laguiole affiné.
Vous avez besoin sel.
Préparer Piment d'Espelette.
Vous avez besoin beurre.
Fournir d'huile de tournesol.

Ou comment faire des boulettes avec autre chose que la viande. Il vous faudra à peine plus d'une demie-heure pour réaliser ces boulettes de magret de canard et leurs quartiers de pommes dorés dans du beurre salé. J'ai accompagné mes boulettes de canard de choux de Bruxelles rôtis et d'un gratin dauphinois, mon plat a été largement apprécié par tous les gourmands autour de la table. Boulettes de Canard aux Epices ( avec les restes ) Il y a quelques temps, je vous proposais Ce canard rôti au miel et zestes d' oranges et évidement après le passage de mes convives ( pourtant affamés ) il y a eu des restes.

Boulettes de canard au Laguiole pas à pas :

Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V.
Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent..
Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté.
Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération..
Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert....
Servez sans attendre et dégustez !.

Du coup, j'ai eu envie de bouletter un peu. N' attendez pas d' avoir des restes de canard cette recette est modulable avec toutes les volailles, les viandes et même. La meilleure recette de Boulette de magret de canard aux figues! Boulettes de confit de canard au foie gras. De délicieuses boulettes de confit de canard farcies au foie gras à déguster en toute simplicité!.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Boulettes de canard au Laguiole n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.