Name: Boulettes de canard au Laguiole
Ingredients: 500 g viande hachée de canard; 1 grosse échalote; 1 oeuf; 4 branches de Persil; 100 g pain dur; 100 g Laguiole affiné; sel; Piment d'Espelette; 20 g beurre; 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Boulettes de canard au Laguiole. Boulettes de canard au Laguiole Voici des boulettes originales qui ont beaucoup plu à mes invitées. Alors non il ne s'agit pas de farcir la boulette avec un couteau !!! A Laguiole il y a aussi de belles vaches avec des grandes cornes et de beaux yeux qui produisent un lait riche et parfumé du bon gout de l'herbe de l'Aubrac dont on fait un délicieux fromage à pâte pressée.

Boulettes de canard au Laguiole Lavez tous les légumes, effeuillez les minis pak choi, épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets, ainsi que les courgettes. Une recette pour un repas improvisé car on a toujours chez soi une boite de confit et des pommes de terre. La meilleure recette de Boulette de magret de canard aux figues!

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Boulettes de canard au Laguiole est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire boulettes de canard au laguiole en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :

Préparer 500 g viande hachée de canard.
Fournir 1 grosse échalote.
Préparer 1 oeuf.
Préparer 4 branches de Persil.
Préparer 100 g pain dur.
Utilisation 100 g Laguiole affiné.
Vous avez besoin sel.
Préparer Piment d'Espelette.
Fournir 20 g beurre.
Préparer 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol.

Cette recette s'inspire du livre « Boulettes, keftas et cie » de la collection Les petits plats aux éditions Marabout. Plein de bonnes recettes faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients de base. Ou comment faire des boulettes avec autre chose que la viande. Il vous faudra à peine plus d'une demie-heure pour réaliser ces boulettes de magret de canard et leurs quartiers de pommes dorés dans du beurre salé.

Boulettes de canard au Laguiole pas à pas :

Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V.
Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent..
Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté.
Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération..
Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert....
Servez sans attendre et dégustez !.

J'ai accompagné mes boulettes de canard de choux de Bruxelles rôtis et d'un gratin dauphinois, mon plat a été largement apprécié par tous les gourmands autour de la table. Boulettes de Canard aux Epices ( avec les restes ) Il y a quelques temps, je vous proposais Ce canard rôti au miel et zestes d' oranges et évidement après le passage de mes convives ( pourtant affamés ) il y a eu des restes. Du coup, j'ai eu envie de bouletter un peu. Préparez les boulettes : ôtez la peau du canard, coupez les magrets en morceaux et passez-les au mixer. Boulettes de confit de canard au foie gras.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Boulettes de canard au Laguiole et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.