Asperges à la flamande. Peler les asperges (mais pas les vertes), et casser le bout (que vous pouvez garder pour en faire un potage). Les piquer avec un couteau, pour vérifier la cuisson. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Les asperges sont cuites lorsque vous pouvez y piquer aisément la pointe d'un couteau.
Sortez; délicatement les asperges de la casserole et égouttez-les.
Entre-temps, faites fondre le beurre et versez-y le jus de citron.
Ingrédients de asperges à la flamande :
- Vous devez vous préparer 1 botte d'asperges.
- Fournir 4 Oeufs.
- Vous devez vous préparer 50 g beurre.
- Utilisation 1 botte ciboulette.
Asperges à la flamande instructions :
- Faire cuire longuement les asperges pour qu'elles soient fondantes.
- Faire cuire les Oeufs durs.
- Faire fondre le beurre.
- Égoutter avec soin les asperges et les disposer dans plat.
- Écaler les œufs puis les hacher grossièrement et ajouter la ciboulette ciselée.
- Mélanger les Oeufs au beurre fondu.
- Napper les asperges avec cette sauce et servir sans attendre.
Maintenant que vous avez lu la recette de Asperges à la flamande, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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