Comment Préparer Les Waterzoï de poulet comme en Belgique

Waterzoï de poulet comme en Belgique. Waterzoï de poulet comme en Belgique. Dans mes pérégrinations autour du monde, et dans la #cuisinedumonde, j'ai exploré la gastronomie belge, autour de ce waterzoï très gourmand. Le waterzooï (waterzooi en néerlandais) est une soupe -repas mijotée originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson.

Waterzoï de poulet comme en Belgique Il s'agit d'une soupe de poulet incontournable de la région des Flandres que l'on consomme généralement en hiver. On le prépare à partir de poulet ou de poisson. Aussi, le waterzooi est devenu au fil du temps un emblème de la cuisine gastronomique belge.

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu'il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Waterzoï de poulet comme en Belgique est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire waterzoï de poulet comme en belgique en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de waterzoï de poulet comme en belgique :

Vous avez besoin 4 cuisses de poulet.
Utilisation 1 poireau.
Utilisation 1 branche de céleri.
Utilisation 2 carottes.
Utilisation 2 navets.
Préparer 1 oignon blanc.
Utilisation 1 branche de romarin.
Fournir 2 bières blanches : j'ai choisi la bière ALGIZ de la brasserie artisanale Abracadabrasserie.
Vous avez besoin 50 cl bouillon de poulet.
Fournir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préparer 2 jaunes d’œuf.
Fournir 10 cl crème fraîche.
Préparer 50 g beurre.
Vous devez vous préparer sel et poivre.

Crème fraîche épaisse Plat principal Ragoût Carnivore Le waterzooï est un plat originaire de Gand en Belgique et qui signifie « eau qui bout » en néerlandais. Il est préparé soit à base de poisson soit de poulet. Le waterzooï de poulet est un délicieux plat traditionnel du Nord, des Flandres et de Belgique. Voir plus d'idées sur le thème Waterzooi poulet, Plat, Cuisine.

Waterzoï de poulet comme en Belgique pas à pas :

Lavez et épluchez les légumes. Coupez en julienne. Faites chauffer l'huile dans une marmite. Faites colorer les cuisses de poulet avec l'oignon blanc. Débarrassez dans un plat et réservez..
Essuyez la marmite, puis faites fondre le beurre. Mettez les légumes à revenir dans la matière grasse avec la branche de romarin. Mouillez avec la bière et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dedans, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux..
Battez les jaunes d’œuf avec la crème, puis liez la sauce. Servez en assiettes creuses, comme une soupe complète. Vous pourrez si vous le souhaitez servir ce plat avec des pommes de terre vapeur, mais la quantité de légumes en fait déjà un plat complet à mon avis..

Désosser le poulet et ôter la peau. Préparer un bouillon de poule : chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir la carcasse, le cou et les bouts d'ailes. Ajouter les morceaux de poulet, les brins de persil et le bouquet garni. Saler, poivrer, et verser le fond de volaille.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Waterzoï de poulet comme en Belgique, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Waterzoï de poulet comme en Belgique recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.