La Meilleur Recette De Riz au lait au caramel façon Grand mère

Riz au lait au caramel façon Grand mère. Je voulais vous parler du riz-au-lait de mon arrière grand-mère, celui que ma mère porte dans son cœur et qu'elle nous a préparé tant de fois lorsque Ce caramel de datte est une version plus saine que le caramel traditionnel fait avec beaucoup trop de sucre. Il constituera une garniture parfaite plus. Ce #riz_au_lait au caramel est un doux souvenir de mon enfance : cuit lentement au four, il embaumait dans la cuisine familiale.c'est une recette #traditionnelle que j'aime bien remettre sur ma table de temps à autre.

Riz au lait au caramel façon Grand mère Pour un riz au lait parfait, le choix du riz est essentiel : rond soit arborio ou spécial dessert. Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les grains et la gousse fendue au lait, porter le. Le riz au lait et prêt quand le riz est parfaitement cuit mais qu'il reste encore un centimètre de lait sur le riz.

En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner riz au lait au caramel façon grand mère de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de riz au lait au caramel façon grand mère! Tout d'abord le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! À cuire riz au lait au caramel façon grand mère tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de riz au lait au caramel façon grand mère :

Vous avez besoin 200 g riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson.
Fournir 150 g sucre poudre.
Préparer 1 l lait entier.
Utilisation 1 noix de beurre.
Fournir 1 gousse vanille.
Vous avez besoin 5 cl rhum.
Utilisation Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau.

La seul difficulté de la recette est : de bien surveillé la cuisson et de remuer souvent pour que la casserole ne brûle pas ou ne déborde pas et que le lait ne soit pas trop absorbé. Verser le caramel liquide dans chaque ramequin, ajouter le riz au lait. Placer au frais jusqu'au moment de servir en couvrant à même le riz de film plastique. Moi je n'aime pas le riz au lait mais ma mère adore, je lui ferai ta recette qui change du « classique » et a l'air très appétissante !

Riz au lait au caramel façon Grand mère pas à pas :

Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache..
Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules..
Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés..
Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ..
Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. Se mange tiède ou froid..

Faire bouillir le lait avec les morceaux de sucre, le bâton de cannelle et le citron. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la Rincez le riz. Déposez-le dans une casserole et recouvrez-le d'eau froide. Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Une recette de grand-mère, le riz au lait… mais en version revisité avec du nutella et de la vanille !

Prenez ces concepts de recettes Riz au lait au caramel façon Grand mère et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.