Riz au lait de ma grand-mère.
Rincez le riz pour enlever une partie de l'amidon. Mélangez-le avec la crème fraiche, le sucre, le sucre vanillé puis le lait. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée.
Le riz commence à être cuit lorsqu'il a absorbé toute l'eau.
Il faut bien surveiller qu'il ne colle pas au fond.
Pas besoin de changer de casserole pour l'étape suivante.
La plupart des gens n'osent pas cuisiner riz au lait de ma grand-mère de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de riz au lait de ma grand-mère! Tout d'abord, du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire riz au lait de ma grand-mère tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de riz au lait de ma grand-mère :
- Préparer 250 g riz au lait.
- Fournir 1 l lait 1/2 écrémé.
- Vous avez besoin 2 sachets de sucre vanillé.
- Préparer 50 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 noix de beurre.
Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Pour le réussir, utilisez un riz de préférence à grain rond, ne lavez surtout pas votre riz avant de l'utiliser, et ne le faites pas cuire trop longtemps. En fin de cuisson, le riz doit absorber le lait mais pas complètement. Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson).
Riz au lait de ma grand-mère pas à pas :
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Faire chauffer le lait et ajouter le riz. Cuire à feu moyen 15min.
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Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 150°C avec un plat a four et la noix de beurre qui va fondre le temps de préchauffer..
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Bien étaler le beurre sur toutes les parois et verser le contenu de la casserole de lait et le riz. Faire cuire 1h. Éteindre le four et laisser tiédir dedans..
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Pour notre repas du soir, on ajoutait une bonne compote de pommes du jardin et on en mangeait jusqu'à plus faim! Nostalgie, nostalgie,....
Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz Au Lait, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Dans le même temps, faites chauffer le lait. Quand il bout, jetez le riz en pluie dedans, puis.
Prenez ces concepts de recettes Riz au lait de ma grand-mère et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Riz au lait de ma grand-mère recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
