Spaghetti bolognaise. In a large pot, heat the oil over medium-high heat. Add the onions, carrots and celery and cook, stirring. Bring a large pot of lightly salted water to a rolling boil.
Pavlova is Pav, afternoon is arvo, mosquitos are mozzies.
Sharon is Shazz, Nagisa is Nagi (that's yours truly).
So it is thoroughly Aussie to shorten Spaghetti Bolognese to Spag Bol!.
Ingrédients de spaghetti bolognaise :
- Fournir viande haché bio de votre choix (moi j’ai mis un mélange de bœuf/porc).
- Fournir passata bio.
- Vous devez vous préparer carotte bio.
- Vous devez vous préparer d’ail bio.
- Utilisation oignon bio.
- Préparer branche de céleri bio.
- Fournir verre de vin rouge (facultatif).
- Vous avez besoin pincée de sucre brun bio.
- Fournir peu de lait bio.
- Préparer feuille de laurier.
- Fournir Basilic.
- Fournir Sel&poivre.
Spaghetti bolognaise instructions :
- Commencez par hacher le plus fin possible votre ail, l’oignon, votre échalote, votre céleri et votre carotte 🥕.En tout petits dés. ◾️Faites revenir doucement dans une grande cocotte avec un peu d’huile d’olive quelques minutes, le temps que les parfums commencent à se dégager. ◾️Ensuite, on va ajouter la viandes pour la faire dorer légèrement. On monte un poil le feu,laissez la viande cuire quelques instants.Ensuite déglacez avec le vin rouge(moi j’ai mis de l’eau), et laissez réduire..
- ◾️C’est le moment d’ajouter la pulpe de tomates 🍅. ◾️Ajoutez un petit peu de lait et la pincée de sucre,cela va casser l’acidité de la tomate et donner de la douceur à la sauce. ◾️Mettez la feuille de laurier et laissez mijoter 2 bonnes heures (c’est ça aussi le secret d’une bonne sauce)et rajouter de l’eau si besoin(il en faudra!).Quand la sauce est bien onctueuse vous l’assaisonnez de sel et poivre..
- Ps: Vous pouvez doubler les quantités et quand la sauce est prête stocker la moitié au congélateur pour les jours ou vous n’avez pas le temps de cuisiner 😉. Buon appetito amici 😘.
Maintenant que vous avez revu la recette de Spaghetti bolognaise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Spaghetti bolognaise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.