Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco. Dessert thaïlandais typique, le mango sticky rice (Koaw Niew Ma Muang en thaï) est une recette à base de riz gluant, de lait de coco et de morceaux de mangue fraîche. Ce plat peut être consommé au petit déjeuner ou au dessert. Mango sticky rice pudding, riz gluant au lait de coco et mangue, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Impossible de retrouver le panier en bambou que j'utilisais pour la cuisson !
J'ai donc tenté le mode de cuisson du riz à sushi, puisque.
Mettre le riz dans un saladier.
Ingrédients de mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco :
- Vous devez vous préparer 200 g riz gluant.
- Utilisation 20 cl lait de coco.
- Utilisation 70 g sucre ou de cassonade.
- Préparer 1 belle mangue bien mûre.
Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco instructions :
- Rincez le riz à l’eau et le laissez-le tremper 1 heure dans de l’eau froide..
- Rincez le riz une seconde fois et laissez-le égoutter 30 minutes..
- Faites cuire le riz à la vapeur, pendant 25 minutes..
- Faites chauffer à feu doux dans une casserole le lait de coco et le sucre.Dès la fin de la cuisson du riz, versez-le dans ce mélange..
- Mélangez à l’aide d’une cuillère et laissez reposer 30 minutes..
- Servez avec des lamelles de mangues..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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