Name: Riz au lait au dulce de leche
Ingredients: Pour le riz au lait; 300 g lait entier; 150 g crème liquide entière; 100 g crème liquide entière; 30 g sucre; 30 g cassonade; 100 g riz rond; Vanille; Pour le dulce de leche; 125 g lait entier; 100 g sucre; Vanille; 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude (facultatif)

Riz au lait au dulce de leche. Dans de l'eau froide, mettre le riz et arrêter la cuisson dès que l'eau bout. Égoutter le riz et le faire cuire avec le lait. En fin de cuisson, incorporer la confiture de lait. Monter la crème fleurette en chantilly et l'incorporer doucement avec une spatule au riz encore tiède.

Riz au lait au dulce de leche Dans une casserole moyenne, amener de l'eau à ébullition. Réservez le riz au lait au réfrigérateur quelques heures. Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle mousse, un peu comme pour monter des blancs en neige.

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Riz au lait au dulce de leche vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire. À cuire riz au lait au dulce de leche tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de riz au lait au dulce de leche :

Fournir Pour le riz au lait.
Fournir 300 g lait entier.
Vous avez besoin 150 g crème liquide entière.
Fournir 100 g crème liquide entière.
Utilisation 30 g sucre.
Fournir 30 g cassonade.
Utilisation 100 g riz rond.
Préparer Vanille.
Vous avez besoin Pour le dulce de leche.
Utilisation 125 g lait entier.
Vous avez besoin 100 g sucre.
Vous avez besoin Vanille.
Fournir 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude (facultatif).

Dans une casserole moyenne, amener de l'eau à ébullition. Les meilleurs riz au lait que j'ai goûtés sont ceux où le riz est cuit entièrement dans le lait, ça prend plus de temps pour ramollir le riz, mais ça vaut totalement le temps supplémentaire. Ça ressemble aussi à la façon dont nous préparons le morocho dulce, un dessert de boisson de maïs épicée, en Équateur. Vous pouvez sucrer le dessert de riz avec du sucre ou de la panela. Ajouter graduellement du dulce de lait et battre jusqu'à incorporation.

Riz au lait au dulce de leche instructions :

On commence par le riz au lait. Faites bouillir le riz dans de l'eau pendant 10 minutes. Puis, égouttez-le..
Dans une casserole, versez le riz, le lait, les 150g de crème liquide & la vanille. Faites chauffer à feu doux en versant le sucre, puis cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance nappante. (Environ 15 minutes)..
Une fois que le riz est à la bonne consistance, versez-le dans un saladier, filmez au contact et placez au réfrigérateur pour qu'il soit froid..
Montez les 100g de crème liquide en chantilly. Quand votre riz est refroidit, incorporez-la délicatement. Vous pouvez ajouter des raisins secs si vous le souhaitez..
On passe au dulce de leche. Dans une casserole, versez le lait, la crème liquide et la vanille, puis faites réduire à feu doux..
Il faut compter une bonne quinzaine de minutes minimum pour le temps de réduction. Le dulce de leche doit être blond. Quand la consistance devient crémeuse, ôtez du feu..
Ajoutez le bicarbonate de soude & mélangez. Et magie ! Le dulce prend de la consistance et gonfle un peu. Versez dans un bol et laissez refroidir..
Montez votre verrine. Étalez sur tous les bords de celle-ci le dulce de leche, déposez-y le riz et décorez de zestes d'orange (pour ma part) ou selon vos envies. Alors, comment le trouvez-vous ? C'est un délice n'est-ce pas ?.

Dans un moule ou un contenant allant au congélateur verser une partie de la glace au dulce de leche. Arroser de caramel beurre salé et parsemer la surface de pralin. Verser une autre couche de glace au lait concentre, puis arroser encore une fois de caramel et de pralin. Le Dulce de Leche ou confiture de lait, a un goût tendre et sucré de lait délicatement caramélisé qui rappelle l'enfance. Associé à l'onctuosité du chocolat au lait et au croustillant du riz soufflé, un carré de ce chocolat est une véritable caresse pour le palais.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Riz au lait au dulce de leche recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Riz au lait au dulce de leche recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.