Choux cocotte. Découvrez la recette de Choux en cocotte. Je détache les feuilles et les lave. Je détaille les feuilles de chou en julienne (en lamelles très fines).
Cocotte de chou et saucisses fumées.
Un bon plat d'hiver, mijoté dans son jus, qui ne demande pas trop de préparation, mais qui réchauffe et réconforte.
La cuisson douce et homogène de la fonte rend le chou et les légumes très fondants.
Ingrédients de choux cocotte :
- Utilisation 1/2 choux.
- Utilisation 3 carottes.
- Vous avez besoin 3 pommes.
- Utilisation 3 pommes de terre.
- Fournir 1/4 de céleri boule.
- Utilisation 4 diots fumés.
- Vous avez besoin 4 diots natures.
- Utilisation 1 bonne tranche de lard fumé de 2cm coupé en 4.
- Vous avez besoin Du saindoux.
- Vous avez besoin 1 cube bouillon volaille.
Choux cocotte instructions :
- Ébouillanter 10 min le choux avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et refroidir sous l'eau froide ensuite.
- Épluchez tous les légumes et tranchez mettre une bonne cuillère de saindoux dans le fond de la cocotte l'étaler, mettre les feuilles de choux, un.peu de carottes, céleri et pommes rangez les diots sur la première couche de légumes refaire ensuite la même chose mais en inversant pour terminer pour le choux saler et poivrer le tout mette un demi litre d'eau avec le bouillon cube et cuire au four à 180 degrés pendant 2 heures.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Choux cocotte, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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