Tarte amande & quetsches. Ma terrible tarte aux amandes meringuée. Une tarte amandine mais pas n'importe laquelle j'ai choisi la recette de Michalak, que ça soit pour la Il existe plusieurs versions j'ai préparé la tarte amandine nature que j'ai recouvert d'amandes effilées. Une tarte à la fois craquante, fondante et moelleuse : un petit morceau de paradis !
La tarte amandine désigne une pâte brisée garnie de poires et d'une préparation à base de poudre d'amandes.
Vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec le sucre.
Ingrédients de tarte amande & quetsches :
- Préparer pâte à tarte.
- Utilisation 200 g farine type 80.
- Utilisation 150 g farine de seigle bio.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 85 g margarine végétale.
- Fournir 150 ml d’eau.
- Préparer 200 g d’amande en poudre.
- Fournir garniture.
- Vous avez besoin 35 g sucre de coco.
- Fournir 1/2 cuil à café de vanille en poudre.
- Utilisation 100 g compote de pomme ssa.
- Préparer 1 kg quetsches bio.
- Utilisation Amandes effilées.
- Préparer nappage.
- Vous devez vous préparer 150 ml d’eau.
- Préparer 2 cuil à soupe de sirop de coco.
- Préparer 2 g d’agar-agar.
Tarte amande & quetsches pas à pas :
- Dans un récipient, mettez les farines avec le sel, mélangez, ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains..
- Versez l’eau, malaxez et formez une pâte..
- Graissez et farinez un moule à tarte de 30 cm de diamètre..
- Abaissez la pâte sur un plan de travail et foncez le rond obtenu dans le moule à tarte (gardez le surplus de pâte pour décorer le dessus de la tarte)..
- Mettez le moule au frais..
- Pour la garniture: Mélangez les amandes en poudre avec le sucre de coco, la vanille en poudre, la compote et l’œuf..
- Nappez le fond de tarte avec cette crème et remettez au frais..
- Préchauffez le four TH.6 (180°)..
- Dénoyautez les quetsches, coupez-les en 2 et placez-les sur les côtés et en les serrant bien, parsemez des amandes effilées et sur les bords des fleurs décoratives ou autre de pâte..
- Enfournez la tarte et laissez cuire environ 35 à 40 minutes..
- Quand la tarte est cuite, sortez-la du four et laissez bien refroidir..
- Une fois, la tarte est bien refroidie, démoulez-la délicatement sur un plat..
- Dans une casserole, versez l’eau, le sirop de coco et l’agar-agar, mélangez et mettez à ébullition..
- Nappez les fruits avec pour donner du brillant et sucrer les fruits..
- Délicieuse tarte de saison à déguster sans culpabiliser.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte amande & quetsches recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte amande & quetsches recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
