Soupe paysanne. Soup is one of the most integral parts of the cuisine of China and even some other. countries across the world. The concept of using special spoons for having soup originated Soupe paysanne. This hearty vegetable soup combines carrots, potatoes, onions or leeks, and bacon for a stick-to-your-ribs cool weather meal.
Besides the vegetables in the recipe below (the potatoes and tomato from the New World), some cooks also use carrots, celery, zucchini, leeks, and dandelion depending on the season. The soup is simply called minestra which in the Corsican culinary pantheon is simple soupe paysanne, country soup. Although it's called a soup, it's meant to be so.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Soupe paysanne vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire. Vous pouvez avoir soupe paysanne en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de soupe paysanne :
- Préparer 1 poireau.
- Vous avez besoin 3 carottes.
- Fournir 2 grosses courgettes.
- Préparer 1 oignon.
- Préparer 2 pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 4 petits navets.
- Vous devez vous préparer 1 poignée de haricots verts.
- Vous avez besoin 120 g haricots blancs ou flageolets cuits.
- Vous avez besoin 1 branche de céleri.
- Fournir 120 g pâtes cuites.
- Préparer 1 talon de jambon de pays.
- Fournir 2 gousses d'ail.
- Utilisation 1 cuillère à soupe graisse de canard (ou beurre).
- Préparer 2 l d'eau.
- Vous avez besoin sel et poivre.
Soupe paysanne instructions :
- Dans un premier temps, épluchez, lavez et coupez tous les légumes en petits cubes et le poireau en rondelles. Épluchez l'oignon et l'ail. Émincez l'oignon. Coupez le jambon de pays en gros dés : gardez les couennes et le gras que vous ferez fondre dans la cocotte..
- Faites fondre la graisse de canard dans la cocotte chaude,ajoutez les dés d'oignon et l'ail, ainsi que la graisse et les couennes du jambon. Lorsque les dés d'oignon sont colorés, versez tous les légumes et faites les revenir dans la matière grasse..
- Lorsque les légumes sont bien enrobés de matière grasse, ajoutez les dés de jambon, puis versez l'eau à hauteur, salez et poivrez. Laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux en vérifiant le niveau de l'eau, rajoutez-en si nécessaire. 10 minutes avant le service, ajoutez les pâtes cuites et les haricots blancs..
- Rectifiez l'assaisonnement, puis mettez en soupière et servez aussitôt..
- Astuces : Ajoutez un peu de basilic et de parmesan pour une note ensoleillée de type minestrone. Vous pouvez également proposer des tranches de pain grillé pour accompagner votre potage. N'hésitez pas à demander à votre boucher charcutier s'il a des talons de jambon, souvent il vous les offre bien volontiers..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Soupe paysanne recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Soupe paysanne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.