Gâteau de crêpes aux mirabelles. Mélanger la farine, le lait, l'œuf, le sucre et l'huile. Laisser reposer une heure au réfrigérateur. Ajouter les fruits juste avant la cuisson.
Dessert traditionnel de la cuisine française, les crêpes Suzette sont incontournables !
Ici, elles sont réalisées avec des prunes, des mirabelles, pour changer de la recette classique.
Le tôt-fait, quel drôle de nom pour un gâteau !
Ingrédients de gâteau de crêpes aux mirabelles :
- Vous avez besoin crêpes sucrées.
- Vous devez vous préparer crème liquide.
- Utilisation sucre glace.
- Utilisation bocal d'1 L de mirabelles au sirop (ou 1kg de mirabelles).
- Préparer cacao en poudre.
Gâteau de crêpes aux mirabelles instructions :
- Battre la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
- Lorsque la chantilly est bien épaisse, ajouter le sucre glace et battre de nouveau pour bien mélanger.
- Égoutter les mirabelles au sirop (ou dénoyauter les mirabelles fraîches).
- Poser une crêpe sur un plat de service.
- Y disposer 2 cuillères à soupe de mirabelles et bien les répartir.
- Recouvrir d'une crêpe.
- Napper d'1 à 2 cuillères à soupe de crème chantilly.
- Continuer le montage en alternant une crêpe, une couche de mirabelles, une crêpe puis une couche de chantilly.
- Terminer par une couche de chantilly, et en étaler également sur les côtés du gâteau.
- Saupoudrer de cacao en poudre.
- Décorer avec quelques mirabelles s'il en reste.
- Mettre au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gâteau de crêpes aux mirabelles n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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