Bonbon de foie gras. The perfect nibble for a finger food party: a potato crust with a smooth foie gras centre! Follow this exclusive recipe by Chef Philippe with illustrated, step-by-step instructions. Présentez vos feuilles de brick à plat et coupez-les en deux.
Bonbons de foie gras entourés de spaghettis de pomme de terre sur un lit de mâche.
Mignons tout plein et bons !
Toute la recette pas à pas !
Ingrédients de bonbon de foie gras :
- Utilisation 1 bloc de foie gras.
- Préparer 8 feuilles de brick.
- Utilisation 20 g farine.
- Utilisation huile pour friture.
- Utilisation cures dents coupés en deux.
Bonbon de foie gras instructions :
- Couper le foie gras en petits cubes de 2 cm environ. Farinez les légèrement.
- Découper les feuilles de bricks en bandes de 8 à 10 cm de large, puis redécouper ces bandes en deux dans la longueur.
- Poser un cube de foie gras au centre de chaque rectangle de brick et rouler pour former un bonbon en serrant bien de chaque coté et maintenir avec un cure dent.
- Faire chauffer 2 cm d'huile dans une poele, puis faire frire les bonbons qui doivent dorer sans trop brunir..
- Éponger les sur du papier absorbant.
Prenez ces concepts de recettes Bonbon de foie gras et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Bonbon de foie gras recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.